Samstag, 26. Januar 2013

Samen fürs Säen!


Gestern gekauft, in meinem Supermarkt waren sie immer noch nicht gekommen. Und gestern war ich in einem anderen und habe sie gleich beim Eingang gesehen und mich drauf gestürzt. Freue mich schon.

Meine Paprika Samen habe ich auch noch nicht gepflanzt, ich werde alles Ende Februar machen und bin schon gespannt.

Ich glaube aber werde noch diese Plastik - Töpfe mit Löcher brauchen ... *grübel* hoffentlich kriege ich sie beim Gärtner oder im Baumarkt ...





Bin schon ganz gespannt!
auf mein baldiges erstes Kräuter 
säen! 

Bis bald!

Mittwoch, 16. Januar 2013

Im Kochwahn!


Heute habe ich Einkaufs Shopping in Ikea auf gegeben , weil ich mich schwach und müde fühlte und dann habe ich mich ins Putzen , kochen und backen gestürzt ... Bisschen Crazy , weil ich bin schwanger im 5 Monat und naja , dann war ich am Ende doch schon bissi müde geworden ... morgen werde ich den Rest auf räumen.




Fried Rice - West Afrikanisches Rezept
heute ohne Fleisch und Fisch gemacht
(Vegan)

Rezept:
300 gr. Basmati Reis gekocht,
mit einem TL Curry, einem TL Curcuma, ein TL Thymian 
und Salz

Nebenbei habe ich so ca. 150 gr. Karotten in Würfeln und 150 gr. Erbsen
im Salz Wasser kochen,

danach eins oder zwei Zwiebel in Würfeln schneiden

Später Reis ab seien und Gemüse auch
Dann Nen großen Topf vorbereiten
und auch ne große Pfanne
mit Öl heiß machen 

Eine Portion auf Zwiebeln rein, eine Portion Gemüse dazu rein geben
und eine Portion von Reis mit braten, 
und dann tut man sie in den Großen Topf rein tun 

und wieder eine Portion Zwiebeln, eine Portion Gemüse und eine Portion
Reis braten und dann wieder in den Großen Topf, 
und dann so lange bis der Große Topf voll ist 
dann noch mal um rühren und fertig 



Thunfisch Teig Taschen - also nicht Vegan LOL ... 
Fisch Pies - West Afrikanische Spezialität 

Rezept gibt es ein anderes mal :) 



Vegan Apfel Kuchen - Rezept gibts auf Tuffis Blog 


Ich kann sagen das es nach Stunden besser schmeckt

War alles sehr lecker, natürlich hält es sicher noch ein paar Tage, 
aber der Kuchen ist so toll ... 
da habe ich noch lust auf ein weiteres 
Stück!



Bis bald! 

Montag, 14. Januar 2013

Keimen und Säen Teil zwei



So das mit den Bohnen hat nicht geklappt, nach fünf Tagen habe ich sie weg geschmissen.
Heute gabs gefüllte Paprika , also habe ich die Kerne raus genommen - gesammelt. Und werde sie jetzt trocknen.



Meine Avocado ist Reif geworden, entweder heute oder morgen, werde ich entscheiden was ich mit dem Fruchtfleisch machen werde, Maske, Haarkur oder doch ein Dip ... 



Das war ganz kurzer Blog Beitrag
bis bald 

Mittwoch, 9. Januar 2013

Keimen geht weiter ...





Meine Bonnen haben noch nicht angefangen zu keimen. Weiß nicht wieso dieses mal so lang dauert, 
vielleicht nicht warm genug ? 

Aber dafür habe ich mir heute eine schön Avocado gekauft.


Jetzt warte ich noch bisschen bis anreift , schaue schon was ich aus dem Fruchtfleisch machen kann 
und dann gehe ich den Versuch sie ziehen zu lassen im Glas 


Weiters werde ich bald die guten auf essen und die Kerne versuchen zu pflanzen 

Gestern war ich auch schon im Supermarkt aber die bekommen erst Samen ab nächste Woche erst. 
Also muss ich mich noch gedulden. 


Montag, 7. Januar 2013

Kräuter säen, Gemüse pflanzen und anbauen und Keimlinge und Sprossen :D

Dieses Jahr möchte ich Kräuter selbst säen, gegeben falls auch Tomaten und Paprika.
Letztens habe ich auch per Zufall gesehen , nach dem ich meine Bohnen (Afrikanische ) zu lange im Wasser eingeweicht das sie angefangen haben zu Keimen ...

Ich war schon beim Gärtner, habe mich informiert, das mit den Kräutern erst ab Ende Februar gut ist zu säen. Töpfe und über Töpfe habe ich, Erde auch ... nur die Samen muss ich noch besorgen. Ich denke die werde im Lebensmittel Geschäft finden. Denn der Gärtner meinte die verkaufen nur die Pflanzen.


Töpfe, Über Töpfe und Erde

Auf anderen Websides habe ich mich um geschaut und notiert ein paar Sachen ...

Einiger meiner Auszüge meiner Notizen, die ich mir gespeichert habe:


Im Februar säen
Nun können gegen Monatsende die Samen von Pastinaken und Dicke Bohnen, auch Acker- Sau- oder Pferdebohnen genannt ausgelegt werden. Erfahrene Gärtner wissen, dass früh ausgesäte Dicke Bohnen weniger von der schwarzen Bohnenlaus befallen werden. Am Fensterbrett können schon Chili keimen.

Aussat Mitte bis Ende März
Jetzt kann man Spinat, Erbsen, Zuckererbsen, Frühlingszwiebeln, Zwiebeln, Schwarzwurzeln, Schnitt- und Pflücksalate, Mairübchen, Karotten und Möhren, Radieschen und Rettiche sowie Schnittlauch und Petersilie ins Gartenbeet säen. Tomaten und Paprika aussäen und bei etwa 20 Grad sehr hell stellen.

Ab April lassen sich ins Gartenbeet säen
Alle Salate und Gemüse wie im März. Außerdem Mangold, rote Rübe, Kerbel, Kopfsalate. Am Fensterbrett kann Basilikum wachsen.

Ab Mai die meisten Gemüsesorten im Garten oder teilweise auf dem Balkon aussäen
Schnitt- und Buschbohnen, Stangenbohnen, Chicoree, Zuckerhut oder Zichoriensalat, Krach- und Eissalat, Wirsing, Kohlrabi, Mais, Kürbis, Zucchini, Sommerspinat. Außerdem Kräuter wie Dill, Rosmarin, Thymian, Salbei, Oregano, Basilikum.

Aussäen im Juni
Sommersalate, Rote Beete, Rettich, Radieschen, Zuckerhut/Zichoriensalat, Buschbohnen, Mairübchen, Sommerrettich, Zucchini, Dill, Petersilie, Borretsch, Schnittlauch.

Im Juli kann noch gesät werden
Grünkohl, Chinakohl, Winterendivie, Fenchel, Radiccio, Chicorree, Zucchini, Romanasalat, Radieschen, Sommerrettich, Herbstkopfsalate, Buschbohnen, Petersilie, Borretsch, Dill.

Im August säen
Feldsalat, Spinat, Winterrettich, Radieschen, Petersilie gedeiht jetzt besonders gut und wird überwintert für`s kommende Jahr, Winterpostilein, Schnittsalate.

Im September
können noch Radieschen ausgesät werden, sie sind in 6 Wochen Ernte reif. Ggf. etwas abdecken mit Schutzvlies, falls Frost angesagt ist.

Setzlinge erleichtern die Gartenarbeit
Wer sich beim Gärtner Setzlinge besorgt, hat weniger Arbeit. Die Setzlinge werden meist zu den richtigen Zeiten, in denen sie ausgepflanzt werden können, angeboten. Wer diesen zeitlichen Vorsprung nutzen möchte, findet hier eine kleine Übersicht.

Setzlinge im März und April
Einige kälteunempfindliche Gemüsesorten wie Wirsing, Blumenkohl, Rotkohl, Kohlrabi, Weißkohl, Brokkoli, Kopfsalate vertragen die zeitige Auspflanzung in den Garten. Auch Steckzwiebeln und Kartoffeln kann man gegen Ende März in die Erde bringen.

Auspflanzen ab Mai
Ab Mitte des Monats können die Tomaten ins Beet umziehen. Außerdem Paprika, Chilli, Porree, Römischer Salat, alle Sommersalate, Gurken und vorgezogene Bohnen. Für Kräuter wie Bohnenkraut, Borretsch, Rosmarin, Thymian, Basilikum ist jetzt die richtige Zeit zum Einpflanzen ins Gartenbeet gekommen.

Pflanzzeit im Juni und Juli
Setzlinge von Radiccio, Endivien, Knollensellerie, Rosenkohl, Chinakohl, Zucchini, Fenchel, Adventswirsing.

Im August können folgende Setzlinge ins Gartenbeet
Verschiedene Sorten der Wintersalatsorten wie Kohlrabi, Endivien, Eissalat, Herbst- bzw. Winterkopfsalate, Grünkohl noch Anfang des Monats,



Quelle: http://suite101.de/article/kalender-zum-aussaeen-von-gemuese-und-kraeutern-a68383#axzz2GlqALF1J


September und Oktober
…die beste Zeit zum Umtopfen und Pflanzen unten genannter Gartenkräuter und Balkonkräuter.
Genügend Platz für die Wurzeln
Das Pflanzloch muss reichlich groß ausgehoben und tiefgründig gelockert werden. Es sollte doppelt so groß sein wie der Wurzelballen. Nachdem es zu einem Drittel mit Pflanzerde und Kompost gefüllt ist, kann die Pflanze eingesetzt werden.

Kräuter, die für eine Herbstbepflanzung geeignet sind
Mehrjährige,
Winterharte,
Stauden wie zum Beispiel
Wermut
Minze
Artemisien
Beifuß
Eberraute
Estragon
Ysop
Thymian
Zitronenthymian
Currykraut
Weinraute


Quelle: Quelle:
Die besten Kräuter für Beete und Töpfe von Ute Bauer
www.gartentechnik.de Pflanzzeit Herbst

Gestern habe ich dann eine Tolle Seite gefunden  http://sprossen-selbstgemacht.de/ mit den Sprossen und Keimlingen ... wobei ich sagen muss das ich nicht Interessiert bin daran es zu essen, einfach nur zu sehen wie es wachst :) ... da ich selbst Schwanger bin und naja was ich nicht kenne, esse ich nicht :).

http://sprossen-selbstgemacht.de/anbau-methoden/index.htm = Sprossen können auf verschiedene Arten angebaut werden.
Bei allen Anbaumethoden geht es darum, die Samen und später die Keimlinge regelmäsig mit Wasser zu versorgen. Bei den meisten Sorten reichen zwei bis drei Spülungen man Tag, schleimige Arten brauchen mehr Spülungen.
Die Keimlinge brauchen außerdem Luft und in den letzten Tagen meist etwas Licht.
Am besten gedeihen sie zwischen 18°C und 20°C.
Wenn es kälter ist, keimen und wachsen sie zu langsam, wenn es zu warm ist, neigen die Sprossen zum Schimmeln und zum Gammeln.
Wichtig!
Sprossen sollten nie in der prallen Sonne stehen, denn das wird ihnen erheblich zu warm.

Sprossen Gläser Methode - man kann welche selbst basteln oder bestellen 
hier wie man das machen kann ... http://sprossen-selbstgemacht.de/anbau-methoden/gurkenglas.htm

Hier kann man ein Sprossenglass bestellen - gar nicht so teuer - http://www.amazon.de/A-Vogel-Keimglas-1-St%C3%BCck/dp/B00336DN9S/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1357503374&sr=8-1

Sprossenturm - auch eine Methode des Keimen
http://sprossen-selbstgemacht.de/anbau-methoden/sprossenturm-keimapparat.htm

Und hier kann man so einen Turm auch bestellen  
Preislich finde ich es auch ok 
http://www.amazon.de/Kiepenkerl-Sprossenbox-Keimgarten-Keimger%C3%A4t/dp/B000PH9APE/ref=sr_1_5?ie=UTF8&qid=1357503374&sr=8-5

Dazu gibt es hier ein Buch mit Rezepten ... im ersten Moment bin ich aber nicht ums Essens Willen interessiert nur um das wachsen  
http://www.amazon.de/Das-gro%C3%9Fe-Buch-Sprossen-Keime/dp/3453054229/ref=sr_1_6?ie=UTF8&qid=1357503374&sr=8-6

Ich werde wohl das este Sprossen Glas selbst basteln :) und machen ... 
Da kann man Anhand Fotos sehen wie man so eins macht und wie man es benutzt :) 
http://sprossen-selbstgemacht.de/anbau-methoden/gurkenglas.htm

Aber ob draus was wird, weiß ich nicht, also in der Tabelle steht nix von Bohnen ;) ... ich werde weiter recherchieren ... 


Meine Versuchs Kaninchen ;) ... Augenbohnen und Braune Bohnen 
je 8 Stück im Wasser, lasse ich mal jetzt 24 Stunden Keimen und mal 
sehen was sich ergibt ...